相约牛车河 | 争“香”斗“宴”,美食大赛来袭!哪一道是你的“菜”?

人间烟火气最抚凡人心

今天

在牛车河旅游度假区

上演了一场“舌尖上的盛宴”

团风农商行杯《荆楚购》

首届寻美团风牛车河美食大赛

在这里隆重举行

县委书记何永红

以及县领导张毅、何耀清、彭哲、朱帆

到现场观摩比赛

当团风本地美食汇聚一堂

并一决高低时

会给你的舌尖带来怎样的享受呢?

话不多说

咱也去瞧瞧现场有啥好吃又好看的美食吧~

美食大赛在欢快的开场舞《领航新时代》中拉开了序幕,副县长彭哲为大赛致辞,并宣布大赛开幕。

在第一轮牛车河鲜鱼比赛中,参赛的选手们纷纷亮出自己的绝活,用现捞牛车河水库鲜鱼作为主材,现场烹饪菜肴,新鲜食材制作出色彩斑斓、造型独特的佳肴。既有着地域特色、独特的风格、色香味的观感嗅感,同时带着当地的泥土气息和风土民俗。一道道美味佳肴色彩斑斓、香气扑鼻,味道更是层次丰富、口感绝佳。

厨艺大比拼

吃货们速来围观~

来看看现场的菜品展示吧!

在第二轮书记献精“菜”比赛环节,总路咀、杜皮、贾庙主要负责人当上主厨,以本土地域食材为原料,烹饪出色香味俱全的地方特色美食。

与此同时,十个乡镇充分利用本土饮食特色和本地食材,现场加工各具特色的菜品,从烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面展开了厨艺大比拼。色香味俱全的桌宴让来这里观看比赛的游客垂涎欲滴,纷纷举起手机拍照留念。

何永红等县领导一一来到各乡镇桌宴展示区,详细询问各地特色菜相关情况。何永红强调,要通过大赛充分挖掘团风各地美食文化和烹饪技艺,推出一批有特色、有市场、有竞争力的特色乡村美食,在提升乡村美食文化品牌的同时,不断激发文旅活力,进一步推动“生态+旅游+文化”融合发展,打造团风舌尖上的“新经济”。

你们想要的美食盛宴在这里!!!

来看看十个乡镇的菜品展示吧!

团风镇:全鱼宴

淋山河镇:五云山生态宴

方高坪镇:农家烟火

回龙山镇:十全生态宴

马曹庙镇:十三珍土菜宴

上巴河镇:满目琳琅宴

但店镇:和美宴

总路咀镇:群英荟萃宴

杜皮乡:漆记豆腐宴

贾庙乡:湖光山色

据了解,首届寻美团风牛车河美食大赛由县政府主办,县科经局承办,相关部门协办。在感受美味之余,大赛现场还配套组织了由我县本地商家组成的“地道风物市集”,兼具“市集、体验、旅游、购物”于一体,形成了“餐饮+名优特购买”新的消费业态。让游客沉浸式体验,享受团风文化和美食,耳目一新的菜品和土味美食,给游客们留下深刻的印象。

外地游客

我是武汉那边过来的,正好放假了,带小朋友过来玩一下,发现这个地方挺漂亮的,晚上也可以露营,也能带小朋友来尝一尝当地的美食特色,还是很开心的。

游客

我今天早上过来的,感觉这个美食节办得特别热闹,挺好玩的,这个包面特别好吃。

团风参展商家

作为一个土生土长的贾庙人,非常荣幸参加家乡的美食大赛,感谢政府和领导提供这么好一个平台,希望能够把我们家乡的美食和美景分享更多的人看到。

在这场文化与美食共融、乡情与乡味碰撞的美食盛宴中, 经过激烈的比拼,由专业裁判打分,最终团风镇获得桌宴特等奖,杜皮乡、贾庙乡获得金奖,上巴河镇、淋山河镇、但店镇获得银奖,方高坪镇、总路咀镇、马曹庙镇、回龙山镇等四个乡镇获得铜奖。大赛还颁发了个人技能大赛特等奖、金奖、银奖。

来看看获奖单位吧!

本次美食大赛不仅挖掘了团风特色餐饮文化资源,宣传推介了团风特色饮食文化,为参赛选手提供了一个展现自我、交流厨艺、切磋互动的平台,还推动了团风地方餐饮业与旅游业融合发展,体现了我县地方饮食风情,丰富了团风美食文化内涵,培育了团风特色美食品牌。

(作者:罗保军 黄志明)